ADHIE COPATROCINA LA CONFERENCIA DE ESTUDIO DE MERCADO KOSHER & HALAL EN LA RIOJA

El pasado 09 de septiembre, desde el salón de actos de la Federación de Empresarios de la Rioja, se llevo a cabo la conferencia ”certificación y comercio del mercado Kosher y el mercado Halal” el cual fue copatrocinado entre la Asociación de Desarrollo Humanitario Intercultural y Económico (ADHIE), la Federación de Empresarios de la Rioja (FER), la Consejería de Presidencia, Relaciones Institucionales y Acción Exterior y Europe Direct.

Al evento asistieron aproximadamente 50 empresarios provientes de La Rioja y poblaciones aledañas, la sesión se ha desarrollado con la colaboración de Abraham & Sousa Lda, empresa dedicada a la importación y distribución de alimentos kosher/halal y especialista en asesoría y auditoría en certificaciones Kosher, empresa que ha suscrito un acuerdo de colaboración con la agencia certificadora European Kosher para formar a empresas españolas y portuguesas en la certificación de productos kosher.

El objetivo de la jornada, que fue especialmente dirigida a las empresas del sector agroalimentario, era el de facilitar al asistente un conocimiento de las normativas que hoy en día se aplican en las certificaciones Kosher & Halal, la situación del mercado de consumo en el mundo, y ofrecer un acercamiento a las técnicas y canales de comercialización de estos productos.

A nivel mundial, el mercado kosher se estima en unos 600 mil millones de dólares anuales. En una época en la cual la seguridad en los alimentos es un tema cada día más relevante, los consumidores perciben los productos kosher como una alternativa de alimentos seguros y de calidad.

No sólo la comunidad judía demanda productos kosher, también lo hacen los vegetarianos, musulmanes, personas intolerantes a la lactosa y celíacos que comprenden a la designación kosher como la mejor garantía para sus necesidades de consumo.

Con el fin de satisfacer esta demanda, las empresas en todo el mundo están buscando la certificación kosher con el fin de ampliar su mercado actual y mejorar las estrategias de ventas. Los alimentos Kosher se encuentran entre las tendencias de mayor crecimiento entre los alimentos elaborados.

Casi el 75% de la población judía mundial se concentra en los Estados Unidos e Israel, por lo cual estos dos mercados marcan la tendencia global del segmento kosher. Sin embargo, existen otros países que cuentan con un mercado para los productos kosher: Francia, Rusia, Reino Unido, Argentina.

A través de este tipo de actividades, el principal objetivo de ADHIE es el de promover las oportunidades de desarrollo y comercio principalmente de las pymes facilitándoles acceso a la información sobre nuevos mercados y calidades de productos que les permitiría encontrar destinos posiblemente más rentables para sus economías.

Si desea observar la conferencia, podrá verla a continuación (Grabación patrocinada por la Federación de Empresarios de la Rioja):

Fuente: Federación de Empresarios la Rioja & 20 minutos.esww.fer.es

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